Suppression de facture

Bonjour

En essayant de comprendre le fonctionnement du logiciel j’ai fait des tests de création et de validation de factures mais maintenant j’aurais aimé les supprimer. Malheureusement il semblerait qu’une fois qu’une facture soit validée et qu’elle soit rentrée dans les lignes d’écriture comptable on ne puisse plus les supprimer. Y a t il un moyen autre que de tout supprimer et de repartir à 0 pour purger ces “factures”?
Et sinon, si je dois effectivement réinstaller la base, y a t il la possibilité d’exporter un certain nombre de données que j’ai déjà créées et que je ne voudrais pas perdre :

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